Weingilde Montfort

vinum - lacus - montes

E-MailDruckenExportiere ICS

Weinregion Valpolicella

Veranstaltung

Titel:
Weinregion Valpolicella
Wann:
Fr, 23. November 2018, 19:00 h - 23:00 h
Wo:
Feldkirch-Altenstadt, Vorarlberg
Kategorie:
Verkostung
Autor
christof

Beschreibung

Nun ist das Thema Valpolicella kein neues für die meisten von uns. Der vollmundige Stil von Amarone und Co. haben den einen oder anderen vor vielen Jahren sogar erstmals für Wein begeistert. Die Kehrseite dieses üppigen Weinstils sind hoher Alkoholgehalt und hohe Extraktsüße, was in letzter Zeit erfahrene Weinkenner anderen Weinstilen und Regionen zuwenden hat lassen.
Wir möchten und können mit dieser Verkostung das Valpolicella nicht neu erfinden, sondern wollen eine andere Seite dieser Weinregion beleuchten: moderne Winzer mit Visionen interpretieren ihre Tradition und bekannte Weinflaggschiffe neu. Das äußert sich im Gegensatz zum „Classico Stil“ in Weinen mit weniger „Rumtopf“ und hin zu speziellerem Holzeinsatz, Betonung von Terroir und vegetabilen Noten.

Wir haben keinen Aufwand gescheut und mit Sabina Zantedeschi eine echte Veronesin und einen Profi für das Verkostungsthema engagiert. Sabina ist ist mit nur 27 Jahren studierte Önologin und Sommeliere in der seit 1849 bestehenden Institution „Bottega Vini“ im Herzen von Verona und damit Herrin über einen der bestsortiertesten Weinkeller der Welt.